日本橋高島屋 ： イタリア展 『PECK』＆『ラ・スコリエーラ』♪

↓つづきです～。
食いしん坊同盟（勝手に名づけました・・。）の第一軒目は『PECK』のランチ。アンティパストとプリモピアットのプリフィクスになってます。（メイン付のランチもありましたよ！でも私達は他のお店も行く予定なのでこれです♪）
念願かなって、初めての「いちじく＆生ハム」♪実は、生いちじく初めてだったんです。ケーキ等で色々出会い「もしやおいしい食材では？？」と気づいたのもつい最近。旬のいちじくは本当にジューシーでやわらかで、ツブツブな気持ちよい食感でおいしいのですね！！！ウマウマです＾＾
生ハム（名前忘れました）も、品質よしでおいしかったです。量がたっぷりで、ちょっと塩分強くて私はお水ごくごくのんじゃいましたけど。


私のアンティパストと8-8さんのアンティパストはもちろん半分ずつ交換です♪
8-8さんはアンティパストミスト。盛り合わせですね！
こちらも品質のよいものです～。なかなかこのレベルのもの、でてこないのではないのでしょうか。ただ、やっぱこちらも塩分が・・・。もうちょっと野菜が欲しいな～と思いました。
PECK初進入でしたので、よくわかりませんが野菜の少なめなお店なのでしょうか？（それが本場かしら？？）今度は新宿高島屋のお店の方もいってみたいと思いました。


プリモピアットは「からすみとアサリのパスタ」です！これにしたのは、最近ローマに転勤になった旦那サマのお友達が予告なしで日本に帰国していたらしく、ある日私が外出先から戻ると玄関に袋がぶらさがっていてCHANTIのワイン＆からすみ　が入っていたのです♪♪
でも、いまいちあいまいなからすみの調理方。どのぐらいかければいいのか知りたかったのです～＾＾￥

アルデンテなパスタ（たぶんね）。やっぱり自分で作るボンゴレよりおいしいのはどうしてなのでしょう～？ワインがかなり多いのかな～とか色々考えてみましたがよくわかりません。今度うちの味王様に判断してもらうという口実でレストランに行ってみたいと思いました♪
8-8さんはサフランのリゾット。イタリア米で香りも色も味もよくおいしかったです。私がからすみをもらってなかったら、絶対こっちにしましたね！なんか一口食べると、あと一口っと食べたくなる味！（8-8さん、いっぱい食べてごめんなさいね。）今気づきましたがサフランの写真がありません！8-8さんのところにありますのでどうぞごらんくださいませ～。


さてさて、コーヒーを飲んで、軽くまたイタリア展をめぐったら次はお目当ての『ラ・スコリエーラ』の粒々パスタ“フレーグラ”を食す会ですわよ～♪

手絞りブラッドオレンジジュースとフレーグラ＆自家製パンナコッタで￥１８９０ぐらいだったかな～？やっぱり食いしん坊同盟。お得感も逃すわけにはいかず、たべたばっかなのに、こちらをオーダー。
もうひとつ単品のブラッドジュースもオーダーして、フレーグラとパンナコッタは半分こです♪

見えますか～？この粒々。これはリゾットではなく、クスクスではなく“フレーグラ”という南イタリアのサルデーニャ島の名物パスタだそうです！クスクスより大きめなので食べ応えがあり、リゾットよりも弾力があるとのことです！
マンマ達はザルを使って手作りするみたいです。なんて手のこったお料理・・。パスタとは思えなかった。不思議な初めてな食べ物でした。そして何より、このスープとあさりが激ウマ！！
失礼を承知で申し上げますと、↑の『PECK』のあさりと比較にならないジューシーさ！あさりのやわらかさが全然違います。だから貝エキスの旨みも全然違うみたい。
なんと、こちらのお店のオーナーは現役の漁師さんだとか！？魚介の仕入れルートには負けないぜ！な意気込みでした＾＾♪なおかつ。馬場シェフステキ！！
こりゃ、もう、お店まで行くしかない！！決定しました。年内に絶対いきます！！

ということで、パンナコッタが出てきた頃には、さすがの私もかなりギブアップ。ギブアップ宣言をしたところ8-8さんに驚かれちゃいました。8-8さんはまだ元気でした・・。がんばって数口いただきましたが、このおいしいパンナコッタを感謝して食べる心の余裕は皆無でした・・・。ごめんなさい。
（濃厚さとか、口どけとか、お店の人が自信をもってすすめるのはよーくわかりました。）



今回の仮想イタリア旅行は終わりの時を告げます。
このあとも、イタリア展を私達はグルグルグルグル・・・・。5時間半おりました！！
間違いなく、この日の客で一番長居したのではないでしょうか！？（ちょっと自信あり！）
欲しいものいっぱいあったんですけど、このあと私は銀座で約束があり、どうしても大荷物は避けたい状況だったので、なんと、バルサミコ酢1本しか買いませんでした！！
（今となっては後悔中～。旦那サマ～。ワインかってきて～）
なかなか手に入らない、レストランにしかおろさないワインも販売されていて、車で来たほうがいいかな？ぐらいの充実さでした。

今回、この旅（？？）を提案してくださった8-8さんには感謝感謝でございます～。
誘ってくださるのもきっと勇気あることだったと思いますし～。
似た感性を持つ方とこういうイベントをするのって、楽しいな～なんて思いました。

次にお会いした時、本名なのか、ブログ名で呼ぶべきなのか、密かに悩む私でありました・・・。（気が早い？）