銀座 船見坂 : 冷やしそば(塩)&冷やし味噌タンタン麺 で夏を満喫♪
2005年 07月 28日
船見坂の塩らーめん。
夏の塩らーといえば、名物:冷やしそば を食べなければ!!
「今日は塩冷やしだー!」という意気込みも、店にはいれば、また揺るぎます・・。
なんなのー!?新作!冷やし味噌タンタン麺!!
ここの味噌は塩に劣らず大好き。そして坦々麺も大好きな私。
その2つが期間限定コラボ&冷やされてるー!!今日は塩モードで来たのに!!
当然、諦めきれず・・妹は、通常の冷やしそば。私が冷やし味噌タンタン麺。半分ずつにすることにしました。(姉妹って便利!)
冷やしそば
ちょっと不思議なトマトが特徴です。去年は、油揚げを焼いたもの&水菜だった気がします。今年は具がかわってますね。
この鶏肉と塩スープがとってもあうのです。あっさりしていて、とてもおいしー。
冷やし味噌タンタン麺
一見、タコライスみたいです。
レタス、カイワレ、揚げワンタンの皮、の上に、もやしナムル、ゴロンとした大きなひき肉、そして美容によいクコの実もたくさん入ってます。
たくさんの具の下からやっとスープがこんにちはー。
辛いけど、あまい!けど辛い!でマイルド、濃厚すぎずで夏にぴったり。
麺は味噌ラーメンと同じ太麺です。(塩はもっと細いの)
あとひいちゃう味ですねー。冷やしタンタン麺初めて食べました。冷やし中華(ゴマダレ味)が20倍進化した感じでしょうか。
あいかわらず、私達姉妹のハートをワシヅカミ♪
近所にこんなお店があったらいいのにな~。
次は久々の、塩つけ麺にしたいわ♪